Thursday, 19 May 2011

മിനറല്‍ വാട്ടറിനോട്‌ മത്സരിക്കാന്‍ കഴിഞ്ഞിരുന്നെങ്കില്‍ !!!




       മിനറല്‍  വാട്ടറിനോട്‌ മത്സരിച്ചു  തോറ്റു പിന്‍വാങ്ങുകയാണ് ക്ഷീര കര്‍ഷകരുടെ ശുദ്ധ മായ  പാല്‍ . പത്തു  വര്‍ഷം മുന്‍പുള്ള  ഇന്നത്തെ വിലയും താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍  തുച്ഛമായ  വര്‍ദ്ധനവ് മാത്രമാണ്  സംഭവിച്ചിട്ടുള്ളത് എന്ന് കാണാം എന്നാല്‍ പശുവിനെ പോറ്റിവളര്‍ത്തുവാനുള്ള  ചിലവോ  , നോക്കുകൂലി  പോലും  അവകാശമായിമാറിയ ഇക്കാലത്ത്‌ ക്ഷീരകര്‍ഷകന്‍റെ ജീവിതം വെറും കാലിചാക്കു   മാത്രമാണ് ,സമൂഹത്തെ തീറ്റി പ്പോറ്റുന്ന  കര്‍ഷകന്‍  ഇന്ന് നാലാംകിടക്കാരനായി   ദരിദ്രനായി മാറുന്നു .  
കേരളം  കണികണ്ടു ഉണരുന്ന  നന്മയായ   പാല്‍ പോലും ( Toned milk ) യാഥാര്‍ത്യമല്ല .  കേരളത്തിലെ  ദരിദ്രരായ ക്ഷീരകര്‍ഷകരില്‍ നിന്നും സംഭരിക്കുന്ന  പാലില്‍ നിന്നും  കൊഴുപ്പ്  എടുത്തു  ആ ചണ്ടി വെള്ളത്തില്‍   ( ചണ്ടി  വെള്ളം _  സീതി  ഹാജി  യുടെ പ്രശ്സത പ്രയോഗം )   സ്വിസര്‍ലന്‍ററ്റില്‍  നിന്നുള്ള  പാല്‍പൊടി  കലക്കിയാണ് നല്‍കുന്നത് . 
ഉരപ്പുരയും ചക്കിയുമുള്ള  * സര്‍ക്കാര്‍  ഉദ്യോഗസ്ഥന്‍റെ     ഇന്‍ക്രിമെന്‍റ് റ്റിന്‍റെ    ഒരു ശതമാനം പോലും  , പാലിന്‍റെ വില വര്‍ദ്ധനവില്‍ ക്ഷീരകര്‍ഷകനു  അനുവദനീയമല്ല.  മള്‍ട്ടി  നാഷണല്‍  കമ്പനികള്‍    ജലം വിറ്റു ലാഭം  കൊയ്യുമ്പോള്‍  കേരളത്തിലെ  ക്ഷീര കര്‍ഷകര്‍  പാല്‍ നല്‍കി  ദരിദ്ര നാരായണ ന്‍മാരായി മാറികൊണ്ടിരിക്കുന്നു . ഇവിടെ ഭാരതം  മരിക്കുന്നു , ഇന്ത്യ  ജനിക്കുന്നു ...

 * പത്തായം  പെറും , ചക്കി കുത്തും , അമ്മ വയ്കും , ഞാന്‍ ഉണ്ണും 

No comments:

Post a Comment